Matéria: Química
Autor: yasmin9124
Perguntado 7 anos atrás

por que é difícil cozinhar utilizando água no Everest

Respostas

respondido por: pekenaLivia

Olha, não é bem assim, é possível cozinhar sim, caso você leve uma panela de pressão.

Como o monte Everest tem uma altitude de 8000 m, a pressão atmosférica lá é de aproximadamente 260 mmHg, nesta pressão a água ferverá a 72°C, logo, demorará bem mais tempo para se cozinhar um ovo, ou fazer um arroz do que se você estivesse cozinhando ao nível do mar, onde a água ferve a 100°C.

pekenaLivia: expliquei isso acima

yasmin9124: meu professor disse que a água não ferve muito pq já evapora

yasmin9124: ataaaa

pekenaLivia: não entendi a explicação dele muito bem mais vou olhar nos meus livros aqui

yasmin9124: tipo ele disse que no monte Everest não e possível ferve água em uma panela normal pq o nível de pressão lá e menor tipo o ponto de ebulição é de 80°C entt se colocar algo no fogo ele não vai ferve por que aquele líquido ( a água que está fervendo) vai ficar gasosa muito rapida ( virar gás)

yasmin9124: então ele quer saber pq a panela de pressão e mas fácil pra usar lá

pekenaLivia: entendi

pekenaLivia: A resposta é a primeira que eu dei aí nos comentários olha lá encima que eu dei exemplo do feijão

yasmin9124: assiiim, obrigada ❤

pekenaLivia: por nada

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