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Por que álcool e galosina sao substâncias apolares.Sendo assim,substancias apolares sao insoluveis em agua.
wilsonneto101:
OBS:O alcool é um caso especial de composto orgânico no que diz respeito à solubilidade, pois ele é infinitamente solúvel na água, que é polar, mas também dissolve muito bem materiais apolares como a gasolina. Isso acontece porque sua molécula possui uma parte apolar e uma extremidade polar, o grupo OH.
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