Respostas
Os sais são compostos iônicos (por apresentarem metal na sua constituição) e, por isso, quando adicionados à água ou passarem pelo processo de fusão, sofrem o fenômeno físico da dissociação. A fórmula química de um sal pode ser representada de forma geral por:
XY
O X presente na fórmula de um sal sempre será o cátion, que será um metal qualquer ou o grupo amônio (NH4). Já o Y sempre será o ânion, que pode ser apenas um ametal qualquer ou um conjunto de dois ou três elementos químicos diferentes.
Dissociação é o fenômeno físico em que o cátion e o ânion presentes na constituição estrutural do sal são separados. Todo fenômeno de dissociação é representado por uma equação, na qual teremos a indicação aq (que significa aquoso), se o sal for adicionado em água; ou o símbolo Δ (que significa aquecimento), se o sal sofrer o processo de fusão.