Respostas
Fenômenos físicos causam transformações da matéria sem ocorrer alteração de sua composição química. É todo fenômeno que ocorre sem que haja a formação de novas substâncias.
Exemplo: mudanças de estado físico da matéria. A água pode se encontrar no estado sólido, líquido ou gasoso, mas sua molécula H2O continua a mesma, ou seja, o fenômeno físico altera apenas a forma da matéria.
Para uma melhor demonstração sugerimos uma aula experimental:
Material
1. Ferro com e sem ferrugem;
2. Feijão cru e cozido;
3. Leite e queijo;
4. Água e gelo.
Procedimento
Mostre os pares dos materiais relacionados acima e promova um debate sobre o tipo de fenômeno que deu origem à mudança na matéria. Após os alunos chegarem às respostas, apresente os resultados: . 1. O aparecimento da ferrugem no ferro é um fenômeno químico. A oxidação é produto de uma reação química entre o ferro e o oxigênio presente no ar.
2. Já o processo de preparo do feijão é físico, uma vez que o feijão continua a ser feijão após cozido.
3. E o queijo? É produto de uma reação química do leite conhecida como coagulação (coalhada), portanto, se classifica como fenômeno químico.
O leite se transforma em um derivado pela ação de bactérias.
4. As mudanças de estado físico sofridas pela água são propriedades físicas da matéria (ponto de fusão e ebulição). A fusão do gelo é uma prova deste fenômeno físico.
Fenômeno físico é toda a transformação em que a matéria não perde ou altera seus componentes iniciais (reagentes), por exemplo: Ao derreter o ferro, os componentes do mesmo não mudarão, ele só mudara seu estado de sólido para líquido, mas isso não alterará suas propriedades iniciais, então isso será um fenômeno físico
No caso oposto, se os componentes mudarem, se alterarem, aí será um fenômeno químico.