O nutricionista como Administrador precisa estar sempre atento às mudanças e inovações que ocorrem ao seu redor, desde o comportamento do consumidor – o qual, cada vez mais, realiza suas refeições fora de casa, procurando alternativas práticas, convenientes, saudáveis, seguras, inovadoras, prazerosas – até a questão de sustentabilidade, valorização dos aspectos culturais, segurança alimentar, custo/benefício, exigências legais, motivação de sua equipe e capacitações constantes.
I) Dentre as diversas áreas da Nutrição, o segmento da alimentação coletiva tem se revelado um grande empregador, com um mercado em franca expansão, representando uma das áreas com maior número de oportunidades de trabalho.
II) Conforme o Conselho Federal de Nutrição, o segmento de alimentação coletiva responde pelo segundo lugar como mercado empregador.
III) Quando a análise é feita por CRN, a saúde coletiva absorve mais de 40% dos profissionais em cinco dos sete Conselhos. A área de alimentação coletiva vem em segundo lugar.
a.
Apenas a afirmação III está correta.
b.
Apenas a afirmação II está correta.
c.
Apenas as afirmações I e II estão corretas.
d.
Apenas as afirmações II e III estão corretas.
e.
Apenas a afirmação I está correta.
Respostas
A alternativa correta é a d. Apenas as afirmações II e III estão corretas.
Quando a análise é feita por CRN, a Nutrição Clínica absorve mais de 40% dos profissionais em cinco dos sete Conselhos. A área de Alimentação Coletiva vem em segundo lugar.
Sendo assim os equipamento de alimentação coletiva está em grande expansão, mas não é o que absorve mais de 40% dos profissionais e sim a nutrição clínica.
Espero ter ajudado.
Resposta:
Letra C - Apenas as afirmações I e II estão corretas.
Explicação:
Dentre as diversas áreas da Nutrição, o segmento da alimentação coletiva tem se revelado um grande empregador, com um mercado em franca expansão, representando uma das áreas com maior número de oportunidades de trabalho. - Verdadeiro.
II) Conforme o Conselho Federal de Nutrição, o segmento de alimentação coletiva responde pelo segundo lugar como mercado empregador. - Verdadeiro.
III) Quando a análise é feita por CRN, a saúde coletiva absorve mais de 40% dos profissionais em cinco dos sete Conselhos. A área de alimentação coletiva vem em segundo lugar. - Falso, pois o segmento que absorve mais de 40% dos profissionais é a nutrição clínica.
Portanto, a alternativa correta é a letra (c).