Question

pq a sacarose é um dissacarideo?

Answer 1

Os dissacarídeos são carboidratos feitos com dois monossacarídeos e a perda de uma molécula de água (desidratação). A ligação química entre os dois monossacarídeos é conhecida como ligação glicosídica. A sacarose (açúcar comum) é um dissacarídeo formado pela união de uma molécula de glicose e outra de frutose.