Question

Em que consiste o processo da pasterização?

Answer 1

o processo de pasteurização consiste em inibir a ação de microorganismos presentes no leite, e em eliminar coliformes que podem estar presentes, é necessário para um leite de qualidade.

Answer 2

a pasteurização é um processo no qual um produto alimentício como leite, suco, purê ou cerveja é submetido a uma alta temperatura e logo após em baixa temperatura.
essa mudança brusca de temperatura garante que os microrganismos presentes nesses produtos sejam mortos