• Matéria: História
  • Autor: belanini
  • Perguntado 9 anos atrás
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Quais especiarias que foram levadas do Brasil pelos europeus?
O que a especiaria representa para o Brasil?

Respostas

respondido por: isa223
5
As especiarias são temperos (condimentos) usados na culinária para proporcionar sabores diferentes nas comidas. Algumas especiarias também eram, e ainda são, utilizadas na fabricação de cosméticos, óleos e medicamentos. As principais são: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, açafrão, cardamomo e ervas aromáticas. 


belanini: E o que significa cada uma?
isa223: Condimento é a substância (erva, legume, especiaria, sal, pimenta etc.) que é acrescentada a um alimento (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe sabor, aroma ou realçar o seu paladar.
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