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A água é uma substância tão comum que suas propriedades físicas passam despercebidas, ou nem sempre são devidamente valorizadas. A água é líquida a temperaturas normais e seus pontos de fusão e ebulição são comparados com outras substâncias de tamanho molecular semelhante. Dessa comparação, torna-se evidente que a água tem pontos de fusão e congelamento bastante elevados. Isto é atribuído à associação de moléculas de água através das pontes de hidrogênio. Uma de suas funções é participar do processo da fotossíntese , hidratar os seres vivos , ajudar na agricultura e etc ..
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