Question

qual a diferença entre evaporação e ebulição​

Answer 1

A evaporação nada mais é do que a vaporização que acontece em temperatura ambiente, de forma gradativa. A evaporação acontece sempre em temperaturas mais baixas do que a ebulição.

A vaporização na evaporação ocorre na superfície do líquido, sem formação de bolhas.

E a ebulição é uma vaporização acelerada pela aplicação de calor externo, e ocorre sempre a temperaturas específicas, dependendo da substância. O ponto de ebulição da água, por exemplo, é aos 100°C