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A epiglote é uma cartilagem, localizada atrás da boca, no início da laringe. Tem como função principal impedir que alimentos entrem no sistema respiratório. Quando engolimos, a epiglote se fecha, fazendo com que o alimento vá em direção ao esôfago. Dessa forma, quando está em mau funcionamento, há obstrução do sistema respiratório, o que faz com que o indivíduo tenha dificuldades para respirar, dentre outros fatores.
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