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Sua presença controlada não é prejudicial. Porém, quando em excesso eles podem causar doenças cardíacas e acúmulo de células adiposas. São responsáveis por fornecer energia ao organismo, sendo sua principal fonte.
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Lipídios não são prejudiciais, hormônios esteroides (Testosterona) são lipídios, a membrana plasmática das células é feita de lipídios, a gordura (Que é lipídio) além de um estoque de energia ela serve também como isolante térmico, além de formar os coxins na palma da mão, etc...
Entretanto o excesso dos mesmos na corrente sanguínea provoca a aterosclerose que é o entupimento do vaso sanguíneo que provoca infarto, necroses, etc...
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