Question

Em uma determinada mistura , há sal de cozinha e açúcar . Como separar esses dois componentes da mistura ?

Answer 1

Mistura homogênea tipo sólido-sólido de sal + açúcar.

Se jogar água, tentando a dissolução fracionada com água, ela vai dissolver os dois componentes, então não dá.

O jeito é procurar um outro solvente para realizar a dissolução fracionada da mistura.
O etanol é polar e por isso dissolve somente o sal.
Então o processo de separação é usar um solvente diferente de água, como o etanol, que dissolverá o sal, restando apenas o açúcar no fundo do recipiente.
Daí é só separar com um funil de decantação.