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Olá!
O bócio compreende uma doença também conhecida como hipotireoidismo, por conta de uma má regulação e síntese dos hormônios tireioidianos (T3 e T4).
Dessa forma, sabe-se que estes hormônios são constituídos a partir do elemento iodo, fundamental para a conversão e catalisação das enzimas que irão sintetizar estes hormônios na tireoide.
Portanto, o sal iodado a que se refere o texto, permite um reforço na ressíntese destes hormônios, em pacientes que apresente hipotireoidismo.
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A deficiência em iodo pode desencadear o bócio.
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