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em portugues
A proteína é um importante componente estrutural dos ossos. Ela é incorporada à matriz orgânica do osso pela formação de colágeno, na qual ocorre mineralização. Por peso, o tecido ósseo é 70% mineral (principalmente cálcio e fósforo), 22% proteína e 8% água (9).
em espanhol.
La proteína es un importante componente estructural de los huesos. Se incorpora a la matriz orgánica del hueso por la formación de colágeno, en la cual se produce la mineralización. Por peso, el tejido óseo es 70% mineral (principalmente calcio y fósforo), 22% de proteína y 8% de agua (9).
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