Question

A doença celíaca, que foi considerada por muito tempo como uma síndrome de má absorção, é definida como uma resposta de hipersensibilidade à gliadina. No tratamento dietoterápico, o alimento que pode ser consumido sem restrição é a(o)

Answer 1

Os alimentos que podem ser consumidos são:

Arroz: farinha de arroz,  arroz integral em pó e seus derivados  Batata Milho e seus derivados ( fubá, farinha, amido de milho, flocos, canjica e pipoca  Mandioca e seus derivados (farinha, tapioca, polvilho doce ou azedo)