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São misturas que possuem duas ou mais fases. Exemplo: Óleo e Água, Terra e álcool
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É um sistema formado por duas ou mais substâncias puras, chamadas componentes.Ou seja são substâncias que não se misturam.
Exemplos: água e óleo pois a água e o óleo não se misturam, sendo assim, é um sistema que apresenta duas fases e cada uma é composta por uma substância diferente.
Outro exemplo é o Granito cuja composição é feita por uma mistura heterogênea de quartzo, feldspato e mica, podemos ver pela diferença de cor de cada pedra.
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