6- Qual mudança de estado físico da matéira é utilizada na separação do sal de cozinha da água do mar?
a) Fusão
b) Sublimação
c) Condensação
d) Vaporização
e) solidificação
Respostas
R: d) Vaporização, eles evaporam a água para sobrar apenas o sal
Na separação do sal de cozinha da água do mar, é utilizada a d) Vaporização.
Essa mudança de estado físico consiste na passagem da água do estado líquido para o estado gasoso.
Quando toda a água muda para o estado gasoso, ela é dispersa por todo o ambiente e o recipiente no qual a vaporização foi realizada tem em si, numa situação ideal, apenas sal puro pronto para ser utilizado.
Normalmente, porém, a água do mar contém impurezas, isso é, outras substâncias além da água e do sal. Por isso, antes de disponibilizar o sal de cozinha para consumo, é comum que outras separações de mistura sejam feitas no processo de refinamento.
As impurezas podem ser sólidas ou líquidas e variam conforme a amostra de água coletada. O estado físico delas deve ser levado em consideração ao se escolher um método de separação de mistura.
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