Respostas
Sim, Quanto mais escuro o açúcar mais vitaminas e minerais ele contém e, portanto este é o mais saudável.
De qualquer forma, claro ou escuro, o açúcar é uma alimento bastante calórico.
O açúcar é um carboidrato simples, ou seja, é absorvido muito rapidamente pelo organismo, elevando os níveis de glicose no sangue e consequentemente de insulina, podendo acarretar o risco de doenças cardiovasculares, o acúmulo de gordura principalmente na região abdominal, que é algo perigoso à saúde e ainda pré dispõe à obesidade, diabetes, hipertrigliceridemia potencializando o risco de infarto e acidente vascular cerebral.
O açúcar pode ser extraído da cana, do milho, do coco, e outros. Também variam textura, sabor e composição nutricional devido aos processos de refinamento que podem ser diferentes entre eles.
tudo bom?
olha dependendo do tipo de açucar, existe açucares que é saudaveis e outros nem tanto, porque eles podem representar muita calorias e pode levar a uma glicose, tem outros que nem tanto por exemplo: o açucar mascavo porque tem menos caloria e mais quantidades de nutrientes.
espero ter ajudado