Question

Na digestão gástrica, qual a substância que atua como catalisador na conversão do pepsinogênio em pepsina? ​

Alguém me ajuda nessa??

Answer 1

O acido clorídrico ou as pepsinas já ativadas.

Assim como o acido clorídrico, que desnatura a amilase salivar, a pepsina tem ação acida e corrosiva, caso fosse secretada sempre na forma ativa, o próprio tecido digestivo poderia ser digerido junto, diferente da amilase.

Lipases são enzimas capazes de degradar lipídios em geral, tanto fosfolipídios como triglicerídeos.

As enzimas são proteínas que aceleram qualquer reação que poderia acontecer normalmente em um ambiente.