Question

Em alguns casos, quando um alimento se deteriora, a sua embalagem fica estufada. Considerando que a embalagem esta completamente fecha
da, o que vc acha que sera observado ao se comparar a massa da embalagem com o alimento antes e depois do processo de deterioração? por que?

Answer 1

Como se trata de um sistema isolado em que não há perda de matéria, as transformações químicas (no caso causadas por microrganismos existentes no alimento e no ambiente no interior da embalagem), apenas transformam substâncias em outras (fenômeno químico), com liberação de gases que vão estufar a embalagem;

Sabemos que em qualquer reação química a massa dos reagentes é igual a massa dos resultantes, logo a massa da embalagem antes e após a deterioração do alimento é a mesma, não há alteração.