• Matéria: Biologia
  • Autor: yuuuhope
  • Perguntado 7 anos atrás
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Qual é a diferença entre a modificação estrutural observada na hemoglobina associada à doença falciforme e a que ocorre por desnaturação ( como a albumina da clara do ovo cozido?) ​

Respostas

respondido por: lipesilva013
130

a modificação estrutural ocorre por falta de íons de ferro e da desnaturação da albumina na clara do ovo ,que pelo aumento de temperatura cozinha o ovo

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