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Boa noite!
São métodos de organização da produção industrial
Fordismo: Método voltado para recursos baseado no ritmo das máquinas e esteira, onde o trabalhador realiza uma única tarefa. De poder do estado e sindicato.
Toyotismo: Voltado para a demanda baseada na demanda dos clientes e no trabalho em grupo, onde o trabalhador realiza múltiplas tarefas. De poder financeiro ou individual.
Espero ter ajudado!
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