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Um sistema Polifásico é aquele que possui 4 ou mais fases e, consequentemente, e classificado como uma mistura do tipo Heterogênea. Veja uma representação abaixo:
Água Pura+ Álcool Etílico + Gelo + Areia + Óleo
O sistema representado acima possui 4 Fases sendo:
*Miscíveis: Água Pura + Álcool Etílico= 1 Fase
*Imiscíveis: Areia + Óleo + Gelo= 3
Total: 4 Fases.
Espero ter ajudado! :D
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