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Resposta:ele foi quem testou pela primeira vez a pasteurizaçao que o processo que aquece alimentos como leite e derivados a temperaturas altas e em seguida os esfria muito rapidamente eliminando os micro organismos presentes no alimento
Esse experimento tem impourtancia porque ele e realizado ate hoje como forma de esterilizaçao de alimentos consumidos pelo homem favorezendo assim À EVITAR a proliferaçao de doenças por meio dos alimentos
Espero ter ajudado!
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