Question

As vitaminas são classificadas em dois grandes grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis As primeiras são aquelas que se dissolvem água, enquanto as lipossolúveis dissolvem-se em lipídios e outros solventes. Cite as principais vitaminas de cada grupo

Answer 1

As lipossolúveis dependem da presença de lipídios, bile e suco pancreático para serem absorvidas no intestino e são transportadas pela circulação linfática e podem ser armazenadas, sendo as vitaminas A, D e K no fígado e a E nos tecidos de gordura do corpo. Estas são mais difíceis de serem eliminadas pelo corpo, assim tendem a provocar intoxicação quando em excesso. Já as hidrossolúveis possuem facilidade na absorção, circulam pelo sistema e são excretadas pela urina, assim não são armazenadas, com exceção da vitamina B12 que é retida no fígado.

Espero ter te ajudado :)