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Fenômenos físicos são alterações sofridas pela matéria que não provocam nenhuma modificação na sua composição (substâncias que formam o material), ou seja, antes, durante e após a ocorrência de um fenômeno físico, as substâncias que constituem a matéria serão exatamente as mesmas. Exemplos de fenômenos físicos: Produção do suco de tomate, produção da gasolina a partir do petróleo.
Fenômenos químicos são alterações sofridas pela matéria que provocam modificação na sua composição, ou seja, as substâncias que formam a matéria antes da ocorrência de um fenômeno químico são diferentes das substâncias que compõem a matéria após o fenômeno. Exemplos de fenômenos químicos: transformação do vinho em vinagre, apodrecimento de frutas.
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