Question

As dietas hospitalares podem ser modificadas em sua consistência, resíduos, quantidade de proteínas e até mesmo temperatura. Em relação a esta última característica, assinale a alternativa incorreta: Escolha uma: a. A motilidade do sistema digestório é retardada pelos alimentos frios. b. A temperatura quente tende a retardar a saciedade dos pacientes. c. A temperatura gelada pode diminuir o sabor dos alimentos. d. A motilidade do sistema digestório é acelerada pelos alimentos quentes. e. As temperaturas elevadas podem diminuir o sabor dos alimentos.

Answer 1

resposta correta (D)