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A água é considerada o segundo nutriente mais importante para o organismo, só perdendo para o oxigênio.
A água é o constituinte que está presente em maior proporção no corpo dos seres vivos, tanto animais quanto vegetais quanto bactérias e fungos.
A água é usada pelas células para diversas atividades biológicas, como a hidrolise, a construção de varias substâncias e a transformações de outros substâncias.
Além disso, a água é usada como meio de transporte e confere certa resistência para as mesmas por conta de suas características físicas, como o seu alto calor especifico, tensão superficial e a capacidade de gerar pontes de hidrogênio, além de ser bastante polar.
espero ter ajudado......
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