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a diferença é que a substância pura no seu estado físico ela tem uma temperatura constante, e a mistura varia
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Substâncias puras são sistemas nos quais a temperatura se mantém constante durante as mudanças de estado, têm composição física e propriedades constantes
Misturas são sistemas formados por duas ou mais substancias puras, não apresentam composição física, tendo assim suas propriedades variáveis e sua temperatura não se mantém constante.
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