Question

por que é recomendável o consumo de carboidratos em lugar de gorduras antes da prova

Answer 1

Resposta:

Porque o carboidrato é mais fácil de ser quebrado gerando alimento para o cérebro, dando mais energia.

Explicação:

A quebra do carboidrato para a obtenção de açúcar é muito mais rápida, e o cérebro exige muita energia, e essa energia pode ser da fonte de açúcar do carboidrato.

Então com o carboidrato sendo mais facilmente quebrado, tem-se uma maior disponibilidade de açúcar, e com isso, maior energia disponível para  o cérebro!