Question

Pq a margarina sendo de origem vegetal tem a consistência sólida?

Answer 1

Resposta:

por causa da porcentagem diferentes de lipídeos

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Porque não existem apenas óleos vegetais na margarina, que seriam líquidos à temperatura ambiente. Os lipídios (gorduras) se solidificam, a não ser que haja um aquecimento.