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Os alimentos inorgânicos são os minerais como o potássio, sódio, cálcio, magnésio, selénio, zinco e água.
Os produtos ditos orgânicos não utilizam agrotóxicos, pesticidas, adubos químicos, antibióticos, hormônios, drogas veterinárias e outras substâncias químicas que são normalmente empregadas na lavoura e nos rebanhos.
Os alimentos orgânicos são tFrutas, verduras e legumes em geral. Grãos e frutas secas, incluindo sementes oleaginosas (nozes, avelãs, castanhas, etc). Carnes e peixes. Laticínios e derivados (queijos, manteigas, iogurtes, etc). A lista de produtos orgânicos é enorme, e não inclui somente alimentos, mas também roupas feitas com fibras que não agridem o meio ambiente, e até produtos cosméticos
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