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Durante as longas viagens marítimas a primeira refeição do dia era o almoço, servido ainda muito cedo, ao raiar do sol. Entretanto, no mar, a culinária de bordo nos navios do século XV e XVI, mostrava as limitações e dificuldades a serem enfrentadas nas longas viagens oceânicas. Além dos ajustes dos horários de refeições à marcha e às condições de navegação, haviam as naturais limitações produzidas pelo acanhado espaço do navio e pelos riscos inerentes do acendimento de fogos.
kamilly1169:
muito obrigada
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