qual a importância dos fungos para o ser humano e o ambiente? (Obs: to fznd um trabalho sobre isso e é pra entregar amanhã, quem puder responder agradeço desde já!)
Respostas
Resposta:
Para o meio ambiente:
Assim como as bactérias, os fungos desempenham o papel de decompositores na natureza.
Os decompositores são fundamentais na manutenção do equilíbrio natural dos ecossistemas: eles decompõem os cadáveres e os resíduos de seres vivos (como fezes e urina), absorvendo somente uma parte para a sua nutrição.Desse modo, os decompositores colaboram na reciclagem de materiais no solo e na água e exercem um papel essencial nas cadeias e teias alimentares.
Desde os tempos mais antigos, os fungos vêm fazendo parte da vida do homem de uma forma muito especial, pois têm sido fonte de remédios, de alimentos, e utilizados em indústrias de bebidas, entre outras.
O homem tem aproveitado a atividade fermentadora de certos fungos, como as leveduras, para a produção de alimentos, combustíveis e bebidas fermentadas.
Quando se faz o pão, esses fungos são adicionados aos ingredientes da massa, e o gás carbônico produzido na fermentação forma pequenas bolhas e faz a massa crescer.Muitos fungos fazem parte da alimentação humana. Conhecidos como cogumelos ou champignons, são mundialmente consumidos.
Os cogumelos comestíveis são nutritivos, por serem ricos em vitaminas e sais minerais (potássio, cálcio, fósforo e magnésio), além de conterem considerável quantidade de proteínas.
Certos queijos, como o roquefort, o camembert e o gorgonzola, são produzidos com o auxílio dos fungos, que dão a eles um sabor e um aroma característicos.Os fungos também são utilizados na produção de antibióticos, medicamentos que combatem infecções causadas por bactérias.
Espero que tenha ajudado, foi alguma de informação que encontrei.