Question

como funciona os lipídios bons e ruins no nosso organismo? Exemplos .​

Answer 1

Os lipídios são as gorduras que os alimentos apresentam e que trazem benefícios para a saúde, especialmente aqueles que tem origem vegetal e animal. Exemplos:

O consumo dos lipídios auxilia no desenvolvimento e manutenção no organismo, atuando como reserva de energia, isolante térmico e no auxílio na absorção de vitaminas.

Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e que são insolúveis em água. Existem os seguintes grupos de lipídios: Glicerídeos – São divididos em sólidos (gorduras) e líquidos (óleos). O que determina se um glicerídeo é gordura ou óleo é o seu ponto de fusão.

(Lipídeos ruins)