Question

O Guia Alimentar para a População Brasileira classifica os alimentos de acordo com o grau de processamento. Relacione: I - Alimentos in natura II - Alimentos minimamente processados III - Alimentos processados IV - Alimentos ultraprocessados A – Produtos in natura que passam por processamento somente para conservação. Exemplos: leite pasteurizado, frutas picadas e refrigeradas. B – Obtidos diretamente da natureza, de origem vegetal ou animal, não tendo passado por nenhum processamento. Exemplos: verduras, frutas, cereais, carnes. C – Passam por várias etapas de processamento, com acréscimo de muitos aditivos e decréscimo grande de nutrientes. Geralmente são oferecidos como opção para uma refeição completa, embora não tenham qualidade nutricional para isso. Exemplos: macarrão instantâneo, refrigerantes, salgadinhos tipo chips. D – Passam por processamento, mas sem excesso de aditivos e sem passar pelas etapas que provocam perdas de nutrientes. Exemplos: queijos, compotas de doces. A alternativa que apresenta a relação correta é:
a.
I-B; II-A; III-D; IV-C

b.
I-D; II-C; III-B; IV-A

c.
I-A; II-D; III-C; IV-B


d.
I-C; II-B; III-A; IV-D

e.
I-A; II-B; III-C; IV-D

Answer 1

letra A

- Alimentos in natura: Obtidos diretamente da natureza, de origem vegetal ou animal, não tendo passado por nenhum processamento.

- Alimentos minimamente processados: Produtos in natura que passam por processamento somente para conservação.

- Alimentos processados: Passam por processamento, mas sem excesso de aditivos e sem passar pelas etapas que provocam perdas de nutrientes.

- Alimetos ultraprocessados: Passam por várias etapas de processamento, com acréscimo de muitos aditivos e decréscimo grande de nutrientes.

Answer 2

Resposta:

ALTERNATIVA a).

A ( II )  

B ( I )

C (IV)

D (III)