Matéria: Biologia
Autor: miza28
Perguntado 7 anos atrás

qual a equação da fermentação ?

Respostas

respondido por: hozanavc

Fermentação Alcoólica – Equação. A levedura e outros miroorganismos fermentam a glicose em etanol e CO2. A glicose é convertida em piruvato pela glicólise e o piruvato é convertido em etanol e CO2 em um processo de dois passos. ... Esta reação é uma descarboxilação simples e não envolve a oxidação do piruvato.

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