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→ São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS.
→ São ácidos orgânicos formados por átomos de
carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
Alguns tipos de aminoácidos contêm também
átomos de enxofre e fósforo que aparecem,
portanto na composição das proteínas
→ São moléculas pequenas com PM de
aproximadamente 130
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