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O maior benefício é que foi o café que impulsionou a economia brasileira desde o início do século XX até a década de 1930, criando vagas de emprego para muita gente. Concentrado a princípio no Vale do Paraíba (entre Rio de Janeiro e São Paulo) e depois nas zonas de terra roxa do interior de São Paulo e do Paraná, o grão foi o principal produto de exportação do país durante quase 100 anos. Foi introduzida por Francisco de Melo Palheta ainda no século XVIII, a partir de sementes contrabandeadas da Guiana Francesa.
A economia cafeeira em São Paulo foi o grande motor da economia brasileira desde a segunda metade do século XIX até a década de 1920. Como o Brasil detinha o controle sobre grande parte da oferta mundial desse produto, podia facilmente controlar os preços do café nos mercados internacionais, obtendo assim lucros elevados. Segundo Celso
O aumento das indústrias
Até por volta de 1870, havia poucas indústrias no Brasil. Com o aumento da produção do café, muitos cafeicultores usaram seu dinheiro para montar indústrias de sabão, de tecidos, de bebidas, de papel e de alimentos.
As mudanças provocadas pelo café em São Paulo
São Paulo foi à cidade que mais passou por mudanças com a riqueza trazida pelo café. O comércio e a população cresceram, mansões luxuosas foram construídas, indústrias foram instaladas e a eletricidade passou a ser utilizada para iluminar as ruas e fazer funcionar os bondes e as máquinas das indústrias.
Com o aumento do comércio e das indústrias muitas pessoas vieram do campo buscando uma vida melhor nas cidades, mas tiveram que trabalhar nas indústrias, para ganhar um salário muito baixo.
As construções
Uma das construções mais importantes de São Paulo até hoje, forma construídas na época da expansão do café, como a estação de trem da Luz, o Teatro Municipal, a agência central do Banco do Brasil.
O café está em grandes obras artísticas
Podemos ver nos quadros do pintor francês Jean-Baptiste Debret e do brasileiro Cândido Portinari momentos diferentes do café.