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caloria é a quantidade de calor que o alimento fornece após ser digerido e metabolizado pelo nosso organismo...
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É uma unidade de medida de energia que nao pertence ao Sistema Internacional de Unidades. Historicamente, a definição de calorias era a quantidade de energia necessária para elevar em 1grau celsius a temperatura de 1g de água (o calor específico da água é, por definição, igual a 1)
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