Question

O ferro apresenta-se nos alimentos de duas formas, podendo estar presente em carnes e vísceras tem maior biodisponibilidade. O ferro também pode ser encontrado nos ovos, cereais, leguminosas e hortaliças tem menor biodisponibilidade e nessas circunstâncias, ao consumir a vitamina C há uma contribuição na absorção do ferro. O ferro apresenta-se nos alimentos nas formas Alternativas: a) ferro fundido maleável e ferro não homo. b) ferro heme e ferro não heme c) ferro homo e ferro não fundido. d) ferro fundido temperado e ferro fundido cinzento. e) ferro heme e ferro nodular

Answer 1

letra b, ferro heme e ferro não heme