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O café é representante do quarto maior ciclo econômico da história do Brasil, sendo ele o produto que mais foi exportado para fora do Brasil, afinal, fofam toneladas produzidas e exportadas do início do século XIX até o intermédio do século XX. Além do cenário econômico, ele representou uma aliança entre os Estados de São Paulo e Minas Gerais na famosa "República Café com Leite", onde os grande fazendeiros de plantações cafeeiras possuíam poderes dentro do cenário político que estendeu-se de 1889 até 1930.
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