Question

Por que a panela de pressão permite que se cozinham mais rapidamente os alimentos em água?​

Answer 1

Explicação:

Se a pressão aumenta, o ponto de ebulição fica mais alto, portanto mais difícil as moléculas escaparem. Nas panelas de pressão, a pressão aumenta o ponto de ebulição da água. Em temperaturas mais altas, os alimentos cozinham mais rapidamente.