Question

Alimenfos como carne,peixe,frutas e legumes aumentam de volume quando são colocados no congelador .
Sabendo que a água é um dos constituintes destes alimentos, explica o facto.

Preciso de ajuda neste exercício estou com dúvidas

Answer 1

Os alimentos com sua temperatura natural , tem a água em estado líquido e concentrado no tipo de carne.
quando colocarmos no congelador , o estado líquido vai virar sólido ( congelar ) e vai passar a ser mais espaçoso , no caso vai fazer a carne aumentar de tamanho ,pois a água virou algo sólido.