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Resposta: no preparo de alimentos, para dar-lhes sabor ou prolongar a duração.
Explicação: as especiarias ficaram famosas no período das Grandes Navegações. São condimentos específicos com o objetivo de dar sabor aos alimentos, ou prolongar lhes a duração, como por exemplo Noz-moscada, cravo, canela, pimenta do reino, etc.
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