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Catalisadores são espécies químicas que possuem a propriedade de aumentar a velocidade de uma reação sem que esta sofra alterações permanentes, tanto no que diz respeito à composição química como à quantidade. Catálise é o nome dado a estas reações que acontecem na presença de catalisadores.
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As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas biológicas, ou seja, as enzimas aceleram a velocidade das reações químicas com a diminuição da energia de ativação. A função das enzimas é catalisar as reações químicas, ou seja, as enzimas aumentam a velocidade das reações enzimáticas
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