• Matéria: Biologia
  • Autor: amadeusoliveiraferre
  • Perguntado 7 anos atrás

qual classificaçao dos alimentos em quanto a :origem,composiçao e funçao

Respostas

respondido por: davidcarvalho07
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Os alimentos são classificados em cinco grupos:

* Alimentos do grupo 1: representado pelo leite e derivados, com exceção da manteiga e da nata; são os alimentos ricos em proteínas, cálcio, magnésio e vitaminas B2.

* Alimentos grupo 2: a carne, as aves, os peixes, os embutidos, os miúdos, os ovos e as leguminosas secas fazem parte do grupo dos alimentos ricos em proteínas, ferro, zinco e vitaminas B, B2 e B3.

* Alimentos grupo 3: no grupo das frutas e hortaliças, encontram-se as vitaminas, os sais minerais, a água e a fibra, que atuam no organismo regulando as sua funções.

* Alimentos grupo 4: no grupo dos amidos, estão os cereais, as massas, os feculentos, o mel e os pães.

* Alimento grupo 5: as gorduras animais e vegetais formam o quinto grupo que, juntamente com o amido e os açúcares fornecem a energia para o organismo. Para manter-se saudável, é preciso consumir uma variedade de alimentos dentro dos grupos.

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