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É o ácido acético, conhecido como vinagre.
O ácido acético que apresenta forma molecular CH3COOH, é oficialmente chamado ácido etanóico, é classificado segundo sua função química como um ácido carboxílico.
Na figura em anexo é possível ver a forma estrutural desse ácido.
Este é o ácido presente na "vela de sabão", ou seja, utilizando materiais simples e de fácil aquisição, é possível preparar uma vela a partir do sabão de cozinha e do vinagre que utilizamos em nossas casas.
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