Question

Escreva um bilhete ao dono do hotel explicando por que os pedaços de maças escureceram quando faltou laranja na salada

Answer 1

Caro dono do hotel,

 Gostaria de fazer uma reclamação sobre a salada de frutas do seu estabelecimento! a ausência do suco de uma laranja ou de um limão fez com que a maça tenha ficado escura rapidamente, devido ao fato de que o ácido cítrico, contido na laranja, inibe a ação da enzima, diminuindo a velocidade da reação.Devido ao fato ocorrido proponho que apresente essa ideia aos cozinheiros do hotel!

desde já obrigada!

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espero ter ajudado![